Valle del Mezquital Archives

¿Vas rumbo al Valle del Mezquital? Haz una parada en el Pabellón Gastronómico de Actopan

Laura Trejo

2026-07-21

Si planeas conocer alguno de los atractivos turísticos de la región, como sus balnearios o las Grutas de Tolantongo, este espacio puede convertirse en la primera parada del viaje. Si vas rumbo al Valle del Mezquital para visitar alguno de sus atractivos turísticos, como los balnearios de Ixmiquilpan o las Grutas de Tolantongo, puedes hacer una parada…
La Feria Ixmi 2026 promete 11 días para enamorarte del Valle del Mezquital

Staff Eskapadas

2026-07-17

Del 6 al 16 de agosto, Ixmiquilpan celebrará una de sus fiestas más emblemáticas con gastronomía, música, cultura, actividades religiosas y una cartelera artística que busca mostrar la riqueza de este Pueblo con Sabor. Si hay un lugar donde la tradición, la gastronomía y la identidad del Valle del Mezquital se viven con intensidad, ese…
Santa Ana Batha celebrará su primera fiesta del maíz y el pulque con gastronomía, deporte y cultura

Staff Eskapadas

2026-07-16

Del 25 al 27 de julio, la comunidad de Chilcuautla reunirá a más de 30 cocineras y cocineros tradicionales, actividades deportivas, música en vivo y expresiones culturales para promover la riqueza gastronómica del Valle del Mezquital. El aroma de las tortillas recién hechas, los sabores del maíz y el pulque, así como la riqueza cultural…
Más de 150 borregos al horno: así se vivirá el Festival de la Barbacoa en Santiago de Anaya

Laura Trejo

2026-07-15

Más de 150 borregos preparados en horno de tierra, artesanías, música, pulque y sabores del Valle del Mezquital te esperan el próximo 25 de julio en una de las celebraciones culinarias más representativas de Hidalgo. Si eres de los que cree que una buena escapada siempre incluye buena comida, aparta la fecha: el próximo 25 de…
Con 26 años, Elvis González es el finalista más joven de la Feria de la Barbacoa Actopan 2026

Laura Trejo

2026-07-09

Integrante de la tercera generación de una familia dedicada a la elaboración de barbacoa, el joven originario de Dajiedhi es el finalista más joven del tradicional concurso y apuesta por mantener vivo el legado familiar. A sus 26 años, Elvis González, de Barbacoa Los Güeros, se convirtió en el finalista más joven del concurso de la Feria de la Barbacoa…
Santiago de Anaya invita a vivir cinco días de tradición y el espectáculo pirotécnico más esperado de Hidalgo

Laura Trejo

2026-07-07

Del 23 al 27 de julio, el municipio celebrará su Fiesta Patronal en honor a Santiago Apóstol con actividades religiosas, culturales, deportivas, gastronomía, música, un concurso nacional de castillos y la primera edición del certamen de pirotecnia musical. Si estás buscando una experiencia auténtica para conectar con las tradiciones de Hidalgo, Santiago de Anaya tiene…
Del lienzo al plato: homenajean a Byron Gálvez con menú que honra al Valle del Mezquital

Laura Trejo

2026-04-17

Estudiantes de la UTVM, unidad Tezontepec de Aldama, rindieron homenaje al artista Byron Gálvez mediante un proyecto integrador que fusiona arte y gastronomía, con un menú de cinco tiempos inspirado en el Valle del Mezquital. Entre arte, historia y gastronomía, alumnos de quinto cuatrimestre de la Universidad Tecnológica del Valle del Mezquital (UTVM), unidad Tezontepec…
Entre nopales, escamoles y guajolote: ellos fueron los ganadores de la Muestra Gastronómica de Santiago de Anaya

Laura Trejo

2026-04-04

La XLV Muestra Gastronómica de Santiago de Anaya 2026 dejó como protagonistas a los sabores del Valle del Mezquital, donde un guajolote horneado, el mole de olla con escamoles y los nopales con insectos definieron a los ganadores de uno de los encuentros culinarios más representativos de Hidalgo. Con un guajolote tierno horneado preparado con…
Actopan huele a barbacoa: se viene la fiesta más sabrosa del año

Staff Eskapadas

2025-06-04

El municipio de Actopan alista la Feria de la Barbacoa 2025, consolidada como la celebración más grande del Valle del Mezquital. Con más de 50 expositores, pabellones de Pueblos Mágicos y un atractivo programa artístico y deportivo, la feria promete una gran derrama económica y una experiencia cultural para todos. El municipio de Actopan se…
Deléitate en la Fiesta del Guajolote y la Barbacoa del Valle del Mezquital

Staff Eskapadas

2024-10-10

El próximo fin de semana, 12 y 13 de octubre, se llevará a cabo la “Fiesta de la Barbacoa y el Guajolote” en la comunidad de Lagunilla, municipio de San Salvador, así lo dio a conocer Miguel Fernando Ángeles Martinez, coordinador del evento. El próximo fin de semana, 12 y 13 de octubre, se llevará…