Santiago de Anaya Archives

Más de 150 borregos al horno: así se vivirá el Festival de la Barbacoa en Santiago de Anaya

Laura Trejo

2026-07-15

Más de 150 borregos preparados en horno de tierra, artesanías, música, pulque y sabores del Valle del Mezquital te esperan el próximo 25 de julio en una de las celebraciones culinarias más representativas de Hidalgo. Si eres de los que cree que una buena escapada siempre incluye buena comida, aparta la fecha: el próximo 25 de…
Santiago de Anaya invita a vivir cinco días de tradición y el espectáculo pirotécnico más esperado de Hidalgo

Laura Trejo

2026-07-07

Del 23 al 27 de julio, el municipio celebrará su Fiesta Patronal en honor a Santiago Apóstol con actividades religiosas, culturales, deportivas, gastronomía, música, un concurso nacional de castillos y la primera edición del certamen de pirotecnia musical. Si estás buscando una experiencia auténtica para conectar con las tradiciones de Hidalgo, Santiago de Anaya tiene…
Entre nopales, escamoles y guajolote: ellos fueron los ganadores de la Muestra Gastronómica de Santiago de Anaya

Laura Trejo

2026-04-04

La XLV Muestra Gastronómica de Santiago de Anaya 2026 dejó como protagonistas a los sabores del Valle del Mezquital, donde un guajolote horneado, el mole de olla con escamoles y los nopales con insectos definieron a los ganadores de uno de los encuentros culinarios más representativos de Hidalgo. Con un guajolote tierno horneado preparado con…
Certifican en estándar de competencia a cocineras tradicionales de Santiago de Anaya

Staff Eskapadas

2024-10-30

Con el objetivo de fortalecer la riqueza gastronómica que ofrecen las cocineras y cocineros tradicionales, el gobernador Julio Menchaca Salazar instruyó establecer un plan de trabajo para que su aportación esté al mismo nivel de importancia que el desarrollo económico, la innovación de productos y la promoción del estado. Con el objetivo de fortalecer la…
Deléitate en la Fiesta del Guajolote y la Barbacoa del Valle del Mezquital

Staff Eskapadas

2024-10-10

El próximo fin de semana, 12 y 13 de octubre, se llevará a cabo la “Fiesta de la Barbacoa y el Guajolote” en la comunidad de Lagunilla, municipio de San Salvador, así lo dio a conocer Miguel Fernando Ángeles Martinez, coordinador del evento. El próximo fin de semana, 12 y 13 de octubre, se llevará…
Inicia construcción del Centro Gastronómico y Turístico en Santiago de Anaya

Laura Trejo

2024-09-04

El nuevo centro, será un punto de encuentro para cocineros y cocineras tradicionales, además de brindar un espacio adecuado para la venta de productos locales. El 31 de agosto, se llevó a cabo el arranque de obra del Centro Gastronómico y Turístico en Santiago de Anaya. La construcción, impulsada por el gobierno del estado de…