Comida

Descubre qué comer cuando sales de viaje.

Itacate: la serie documental que rinde homenaje a la cultura y gastronomía del Valle del Mezquital

Staff Eskapadas

2024-09-23

“Itacate” está disponible en YouTube en el canal de Ese Chikitín Mx y se promueve en redes sociales como Facebook, Instagram, Twitter y TikTok, alcanzando una audiencia amplia y diversa a nivel nacional e internacional. A través de las voces y vivencias de los indígenas hñähñu, el documental “Itacate” se presenta como una ventana hacia…
Inicia construcción del Centro Gastronómico y Turístico en Santiago de Anaya

Laura Trejo

2024-09-04

El nuevo centro, será un punto de encuentro para cocineros y cocineras tradicionales, además de brindar un espacio adecuado para la venta de productos locales. El 31 de agosto, se llevó a cabo el arranque de obra del Centro Gastronómico y Turístico en Santiago de Anaya. La construcción, impulsada por el gobierno del estado de…
Gastronomía hidalguense gana presencia en Europa

Staff Eskapadas

2024-08-28

Programa producido por televisora francesa, se retransmitirá en 52 países. Fueron representados los municipios de Actopan, El Arenal, Mineral del Chico, Omitlán, San Salvador y Zempoala. Este martes 27 de agosto se estrenó el programa “Alexia cocina el mundo: le Mexique”, producido por la prestigiosa televisora francesa Canal+. Dicha producción, forma parte de la serie…
Sabor y tradición se unen en la tercera edición de la Feria de la Enchilada en Huautla

Laura Trejo

2024-03-20

Organizada por el Grupo Cultural Yolpaki, la tercera edición de la “Feria de la Enchilada y la Gastronomía Regional Huasteca” promete reunir lo mejor de la tradición y la innovación, celebrando la diversidad que otorga identidad a Huautla y a todo el estado de Hidalgo. Del 25 al 27 de marzo del presente año, el…