Festival de la Barbacoa

  • Cardonal será sede del Festival de la Barbacoa del Valle del Mezquital en 2027

    Cardonal será sede del Festival de la Barbacoa del Valle del Mezquital en 2027

    El municipio recibió la estafeta al concluir la segunda edición del encuentro gastronómico, que reunió en Santiago de Anaya a 27 exponentes de la barbacoa y 48 artesanas y artesanos. Los hornos de tierra volverán a encenderse en 2027, pero esta vez en Cardonal, municipio elegido como sede de la tercera edición del Festival de la…

  • Más de 150 borregos al horno: así se vivirá el Festival de la Barbacoa en Santiago de Anaya

    Más de 150 borregos al horno: así se vivirá el Festival de la Barbacoa en Santiago de Anaya

    Más de 150 borregos preparados en horno de tierra, artesanías, música, pulque y sabores del Valle del Mezquital te esperan el próximo 25 de julio en una de las celebraciones culinarias más representativas de Hidalgo. Si eres de los que cree que una buena escapada siempre incluye buena comida, aparta la fecha: el próximo 25 de…