Barbacoa y Jardín Sary
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Ximbote de caracoles: el sabor del maguey que debes probar en Zempoala
El platillo se cocina dentro de una penca de maguey pulquero y puede llevar carne de cerdo, pollo, nopales, verdolagas, calabaza o caracoles preparados con chile serrano. Entre los sabores que distinguen a Zempoala, Pueblo Mágico de Hidalgo, se encuentra el ximbote, un platillo tradicional preparado dentro de una penca de maguey pulquero, cuyo aroma y sabor…
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