Mineral del Monte se saborea: llega el Primer Festival de la Enchilada Minera y el Pulque
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Staff Eskapadas
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Con el objetivo de promover su identidad culinaria e impulsar el turismo, Mineral del Monte celebrará su Primer Festival de la Enchilada Minera y el Pulque. El evento contará con la participación de restaurantes locales, concursos de cocina y un programa cultural para toda la familia.
El Pueblo con Sabor invita al Primer Festival de la Enchilada Minera y el Pulque, una experiencia única de identidad, sabor y tradición. (TURISMO HIDALGO)
Mineral del Monte, uno de los destinos más emblemáticos del Corredor de la Montaña, celebrará el Primer Festival de la Enchilada Minera y el Pulque los días 14 y 15 de junio, en la Explanada del Minero.
Se trata de un nuevo producto turístico impulsado por el municipio en coordinación con la Secretaría de Turismo de Hidalgo (Secturh), con el objetivo de promover la cocina tradicional e incrementar la afluencia de visitantes.
El festival reunirá a ocho casas restauranteras locales, que ofrecerán diversas versiones de la enchilada minera, un platillo que forma parte del legado gastronómico e histórico del municipio. Se espera la llegada de entre 5 mil y 8 mil personas durante los dos días de actividades.
Los visitantes podrán disfrutar de concursos de enchilada minera en distintas categorías: tradicional, de fusión, versión popular, la más grande y la más picosa. Además, habrá una degustación gratuita, abierta a todo el público asistente.
El evento también contará con un programa artístico y cultural que incluirá ballet folclórico, música en vivo y un concierto de clausura a cargo de la Banda Sinfónica del Estado de Hidalgo.
Efrén Ángeles Plascencia, director general de Productos Turísticos y Pueblos Mágicos de la Secturh, destacó que “este festival representa un nuevo producto turístico para fortalecer la oferta del recién nombrado Pueblo con Sabor, integrando identidad y sabor a la experiencia del visitante”.
Por su parte, Luis Lozano, director de Turismo de Mineral del Monte, explicó que este encuentro surge del amor por un platillo con gran arraigo entre las familias locales: “El festival nace del orgullo por este platillo, que después del paste es el más representativo del municipio, con una profunda carga histórica y cultural”.
Con esta primera edición, el festival busca consolidarse como una nueva tradición anual, que ponga en alto el patrimonio culinario de Hidalgo y refuerce la identidad turística de Mineral del Monte.
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