Los sabores de Hidalgo tendrán su gran fiesta en Zempoala; reunirá a los 37 Pueblos con Sabor
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Staff Eskapadas
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Platillos tradicionales, cocineras y cocineros, experiencias gastronómicas, artesanías, turismo comunitario y actividades culturales formarán parte del festival “Sabor a Hidalgo”, que se realizará el próximo 1 de agosto con entrada gratuita.
Cocineras y cocineros tradicionales compartirán los sabores más representativos de Hidalgo durante el festival “Sabor a Hidalgo”, donde los visitantes podrán degustar platillos elaborados con recetas e ingredientes que forman parte del patrimonio gastronómico del estado.
Los aromas, colores y sabores que distinguen a la gastronomía hidalguense se concentrarán en un solo lugar el próximo sábado 1 de agosto, cuando el Pueblo Mágico de Zempoala reciba el festival “Sabor a Hidalgo”, un encuentro que reunirá la riqueza culinaria y turística de los 37 municipios con denominación Pueblos con Sabor.
La cita será de 10:00 a 20:00 horas en la plaza principal del municipio, donde visitantes locales y turistas podrán recorrer un escaparate gastronómico con platillos típicos preparados por cocineras y cocineros tradicionales, además de conocer la oferta turística que distingue a cada uno de estos destinos.
La secretaria de Turismo de Hidalgo, Elizabeth Quintanar Gómez, destacó que el festival busca fortalecer la identidad gastronómica del estado, impulsar el turismo regional y abrir nuevas oportunidades para productores, artesanos y prestadores de servicios.
Además de degustar recetas representativas de las distintas regiones del estado, los asistentes podrán participar en catas de destilados, talleres culinarios impartidos por cocineras tradicionales y experiencias de Turismo Comunitario, que permitirán conocer de cerca los procesos, ingredientes y saberes que dan vida a la cocina hidalguense.
La programación también contempla recorridos turísticos, presentaciones culturales y una muestra de artesanías, así como la participación de expositores provenientes de estados invitados.
Uno de los invitados especiales será el municipio de La Misión, que presentará el chile rayado, un producto que recientemente obtuvo su denominación de origen geográfica, reconocimiento que fortalece su identidad y lo posiciona como uno de los ingredientes más representativos de la gastronomía de Hidalgo.
Con este festival, la Secretaría de Turismo busca promover el consumo de productos locales, preservar las recetas tradicionales y consolidar a la gastronomía como uno de los principales atractivos turísticos del estado, invitando a las familias a descubrir, en un solo día, la diversidad de sabores que distinguen a las diferentes regiones hidalguenses.
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