Más de mil personas disfrutaron del Festival del Cordero y el Mezcal en Ex Hacienda El Zoquital
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Staff Eskapadas
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El 4to Festival del Cordero y el Mezcal superó la asistencia de ediciones anteriores al reunir a más de mil visitantes en una experiencia gastronómica, cultural y sensorial realizada en la Ex Hacienda El Zoquital.
El Festival del Cordero y el Mezcal reunió gastronomía, mezcal, autos clásicos, experiencias sensoriales y música en vivo en la Ex Hacienda El Zoquital, en Atotonilco el Grande. (Fotos: Cortesía)
Con éxito se llevó a cabo el 4to Festival del Cordero y el Mezcal en la Ex Hacienda El Zoquital, en Atotonilco el Grande, superando las cifras de asistencia de ediciones anteriores y reuniendo a más de mil personas en una jornada llena de gastronomía, tradición, cultura y experiencias sensoriales en un ambiente completamente familiar.
La ceremonia inaugural estuvo encabezada por Goyo González Garza, director general de la Ex Hacienda El Zoquital; María del Rocío Del Arenal Pérez, presidenta de Canaco Pachuca; Antonio García Lobato, presidente de Canacintra; y Yair Sosa Sánchez, presidente del Auto Club “Clásicos de Hidalgo”.
Festival impulsa gastronomía regional y productores locales
Este festival, inspirado en el consumo sostenible y diversificado del cordero, reafirmó su compromiso con la promoción de productores locales, la gastronomía regional y el fortalecimiento del sector agroalimentario de Hidalgo.
Durante el evento, las y los asistentes disfrutaron de una amplia oferta gastronómica y de bebidas artesanales, con la participación de cervecerías artesanales, mezcalerías, destiladoras, taquileras y casas vinícolas, además de destacados agroproductores que enriquecieron la experiencia con productos locales y propuestas innovadoras.
El festival también reunió a expositores provenientes de Hidalgo, Estado de México, Ciudad de México, Tlaxcala, Puebla, Querétaro, Jalisco y Yucatán, fortaleciendo el intercambio gastronómico, artesanal y cultural entre distintas regiones del país.
Catas y experiencias sensoriales conquistaron a los asistentes
Uno de los principales atractivos fueron las catas, donde destacó el maridaje de quesos de oveja, ofreciendo experiencias gastronómicas que resaltaron la riqueza y versatilidad de los productos derivados del cordero.
Asimismo, el Cheese Lounge se convirtió en uno de los espacios favoritos de las y los asistentes, consolidándose como un punto de encuentro para amantes del queso y la gastronomía.
Entre las actividades más destacadas de la noche estuvieron la cata de puros y la cata sensorial inspirada en las obras del artista hidalguense Byron Gálvez, presentada por EB Arts, Color, Forma y Sonido, acompañada de tequila Origen 46.400 bajo una atmósfera iluminada con velas que generó una experiencia multisensorial inolvidable.
Festival tuvo componente cultural y social
La cata de arte también tuvo un sentido social, ya que fue realizada a beneficio de una beca del Tecnológico de Monterrey, respaldada por EXATEC, sumando un componente educativo y de impacto comunitario a esta experiencia cultural.
El festival contó además con la participación del Club de Autos Clásicos, que añadió un atractivo especial para las familias y visitantes amantes del automovilismo y la nostalgia.
La celebración concluyó con una gran fogata acompañada de música en vivo con géneros como rock, pop funk y blues, cerrando así una edición memorable.
El 4to Festival del Cordero y el Mezcal reafirma su crecimiento y aceptación entre el público, consolidándose como uno de los eventos gastronómicos y culturales más importantes de la región.
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