Omitlán te espera con sabor y tradición en el segundo Festival del Pan de Pulque 2026
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Laura Trejo
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Omitlán de Juárez celebrará del 1 al 3 de mayo el Segundo Festival del Pan de Pulque 2026, con un programa que incluye concursos, talleres, música y tradición, además de una expectativa de 5 mil asistentes y una derrama económica de 1 millón 750 mil pesos; el 4 de mayo se sumará una jornada cultural adicional.
Autoridades y organizadores presentan en conferencia de prensa el Segundo Festival del Pan de Pulque 2026 en Omitlán de Juárez. (Fotos: Laura Trejo)
Omitlán de Juárez se prepara para recibir a visitantes locales y turistas con la segunda edición del Festival del Pan de Pulque 2026, una celebración que pone en alto la riqueza gastronómica y cultural del municipio, del 1 al 3 de mayo. Los detalles del evento fueron dados a conocer este día en conferencia de prensa, donde se presentó el programa oficial de actividades.
De acuerdo con datos de la Dirección de Turismo del municipio, se espera la asistencia de 5 mil personas durante los tres días principales del encuentro, así como una derrama económica estimada de 1 millón 750 mil pesos, lo que refleja el impacto turístico y comercial que genera este tipo de eventos en la región.
El evento contempla un programa amplio y familiar, con actividades diseñadas para todas las edades, incluyendo espacios especiales para niñas y niños, quienes podrán disfrutar de talleres, juegos y espectáculos mientras se integran al ambiente festivo acompañado de música en vivo.
Programa de activididades del segundo Festival del Pan de Pulque.
Programa lleno de actividades culturales, deportivas y familiares
Las actividades arrancan el 1 de mayo con presentaciones infantiles como el show del Payaso Brinquitos, talleres de dulces típicos, torneos de rayuela y encuentros deportivos, además de presentaciones musicales que darán vida al primer día del festival.
Para el 2 de mayo, se llevará a cabo la inauguración oficial del festival al mediodía, con la participación de autoridades y el comité organizador. Durante la jornada, destacan el ballet folclórico, talleres de elaboración de pan de pulque impartidos por panaderas tradicionales, el concurso de xoma, narraciones de leyendas y una callejoneada cultural por las principales calles del municipio, cerrando con presentaciones musicales.
Concurso gastronómico y tradición pulquera, el corazón del festival
El 3 de mayo estará marcado por la actividad deportiva con una carrera recreativa de MTB desde temprana hora, así como el arranque del concurso gastronómico del pan de pulque, donde participarán escuelas e instituciones en dinámicas en vivo tipo “master chef”, permitiendo al público observar el proceso de elaboración.
También se llevarán a cabo ponencias sobre el maguey y el pulque, talleres artesanales, presentaciones artísticas y el cierre musical del festival.
El sábado, además de la inauguración, contará con la participación de cocineras tradicionales y panaderas, quienes compartirán su experiencia en la elaboración del pan de pulque y otros platillos representativos del municipio, reforzando el valor de la cocina tradicional como patrimonio vivo.
A lo largo del festival habrá presentaciones de danza y grupos musicales, con un enfoque especial en el impulso al talento joven local, brindando escenario a artistas de entre 18 y 23 años.
Asimismo, se impartirán talleres, entre ellos uno especializado en la preparación de este producto emblemático, consolidando una experiencia que integra tradición, aprendizaje y turismo.
De manera adicional, el 4 de mayo se realizará una tarde cultural con presentaciones de voz y cuerda, ofreciendo a visitantes y habitantes una opción más para disfrutar del ambiente artístico y tradicional del municipio.
Con esta programación, Omitlán no solo celebra uno de sus productos más representativos, sino que también fortalece su vocación turística como uno de los destinos más atractivos de Hidalgo, invitando a las familias a disfrutar de un fin de semana lleno de sabor, cultura y tradición.
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Laura Trejo
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