Así nació Cantaritos Don Chuy: de vender mezcal sin éxito a triunfar en eventos dentro y fuera de Hidalgo

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Laura Trejo

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Cantaritos Don Chuy ha logrado posicionarse en ferias y festivales dentro y fuera del país, al tiempo que impulsa una cadena productiva local basada en el trabajo de artesanos, productores y la apuesta por el consumo local.

La identidad visual de Cantaritos Don Chuy, representada por su figura de luchador, se ha convertido
en un elemento distintivo que fortalece su presencia y reconocimiento en ferias y eventos. (Foto: Facebook Gerardo Campa)

En medio del ambiente festivo del pasado desfile de carnaval 2026 en Pachuca, Eskapadas.com conversó con Gerardo Campa, fundador de Cantaritos Don Chuy, un proyecto que nació de una observación sencilla, pero poderosa: la gente quería algo diferente. Hoy, esa idea se ha transformado en un emprendimiento exitoso, con presencia en ferias, eventos y festivales dentro y fuera de Hidalgo.

Hace poco más de tres años, en un evento en Atotonilco, el equipo únicamente ofrecía mezcal. Sin embargo, algo no estaba funcionando. “Veíamos que en los eventos la gente quería una michelada grande… querían tomar, tomar, tomar y no vendíamos casi nosotros”, recordó.

Fue entonces cuando surgió la idea que cambiaría todo: crear cantaritos. Lo que comenzó como una prueba se convirtió en un concepto que hoy destaca por su identidad, sabor y presentación.

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Más que una bebida: una cadena de trabajo y orgullo hidalguense

Detrás de cada cántaro hay mucho más que una bebida. Hay manos, historias y esfuerzo colectivo. Campa lo explica con claridad: cada producto involucra a alrededor de 10 personas, entre artesanos, productores y emprendedores. “En este proyecto, cuando tú te compras un cántaro, participan entre artesanos y emprendedores 10 personas conmigo… hay dinero para todos, y eso me da mucho orgullo”, expresó.

La cadena productiva incluye alfareros de Tepetitlán, productores de mezcal, creadores de salsas, diseñadores, especialistas en cartonería, productores de cítricos de Tezontepec y artesanos textiles, entre muchos otros.

Cada elemento —desde el cántaro hasta los agitadores y mandiles— es parte de una red que fortalece la economía local y mantiene vivas las tradiciones.

Disciplina y amor: la clave del éxito

Para el emprendedor, quien también tiene experiencia en el periodismo deportivo, no existe una fórmula secreta, pero sí valores que marcan la diferencia. “Yo creo que el éxito es la disciplina. Nosotros casi siempre somos el primero en llegar y el último en irnos… y también es el amor con lo que hacemos esto”, compartió.

Ese compromiso se refleja en cada evento, donde el equipo busca ofrecer no solo una bebida, sino una experiencia.

De Hidalgo para el mundo: un emprendimiento en expansión

El crecimiento ha sido constante. Hoy, Cantaritos Don Chuy ya ha cruzado fronteras, con presencia en Estados Unidos y participación en eventos importantes a nivel estatal y nacional.

Campa hizo una invitación al público a acercarse y conocer su trabajo cada vez que identifiquen su distintiva imagen en los eventos, brindándoles la oportunidad de prepararles un cantarito y compartir la experiencia que los caracteriza.

Reconoció que, como en todo emprendimiento, pueden existir errores; sin embargo, aseguró que el compromiso es corregirlos de inmediato y mejorar constantemente. Subrayó que este proyecto se construye día a día, a partir del aprendizaje continuo, por lo que reiteró su llamado a la gente a darles una oportunidad y confiar en su trabajo.

“La invitación es que cada vez que vean al luchador, nos den una oportunidad de ver lo que hacemos, de que les preparemos un cantarito y pues también estamos abiertos a la autocrítica de que de repente fallamos, pero si fallamos, tratamos de reivindicarlo rápido, entonces, pues esto es seguir todos los días aprendiendo algo, todos los días y pues denos una oportunidad, sería la invitación”, precisó.

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Más allá del éxito comercial, el mensaje es claro: consumir local es impulsar sueños. Cada cántaro representa el trabajo de múltiples manos, el esfuerzo diario y la pasión por hacer las cosas bien.

Hoy, Cantaritos Don Chuy no solo es una bebida popular en ferias y eventos, sino un ejemplo de cómo una idea, trabajada con disciplina y corazón, puede transformarse en una historia de éxito que beneficia a toda una comunidad.

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Laura Trejo

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