Actopan conquista el récord mundial con la fila más larga de tacos de barbacoa
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Staff Eskapadas
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En el marco de la Feria de la Barbacoa 2025, Actopan logró romper un récord mundial al formar la fila más larga de tacos de barbacoa. Con la participación de 50 barbacoyeros locales y el respaldo de autoridades estatales y federales, el municipio reafirma su lugar como epicentro de la gastronomía hidalguense.
Actopan conquista el récord mundial con la fila más larga de tacos de barbacoa (TURISMO HIDALGO)
En el marco de la Feria de la Barbacoa 2025, el municipio de Actopan, Hidalgo, logró romper un récord mundial al formar la fila más larga de tacos de barbacoa, uno de los platillos más representativos del estado.
Este logro sin precedentes fue posible gracias a la participación de 50 barbacoyeros locales, quienes prepararon y colocaron aproximadamente 240 tacos cada uno, alcanzando una fila monumental que fue verificada por personal especializado encargado de documentar oficialmente el acontecimiento.
Cientos de visitantes provenientes de municipios aledaños como Cardonal, Francisco I. Madero, Pachuca, El Arenal, Santiago de Anaya e Ixmiquilpan, fueron testigos de este momento que posiciona a Hidalgo ante los ojos del mundo como referente gastronómico.
La secretaria de Turismo del estado, Elizabeth Quintanar Gómez, celebró este hito señalando que “este récord no solo reconoce el talento y la dedicación de quienes elaboran nuestra tradicional barbacoa, sino que también reafirma el papel de Hidalgo como epicentro de la gastronomía nacional. Actopan ha demostrado que nuestras raíces están más vivas que nunca”.
En este importante acontecimiento estuvieron presentes la senadora Simey Olvera Bautista; Andrés Velázquez Vázquez, presidente de la Junta de Gobierno del Congreso del Estado de Hidalgo; Miguel Ángel Tello Vargas, titular de la Unidad de Planeación y Prospectiva; así como diputadas, diputados y autoridades municipales.
Destacó la participación de la presidenta municipal de Actopan, Imelda Cuéllar Cano, quien ha sido una impulsora constante de la identidad gastronómica del municipio. Asistió también Marcela Camacho Lozano, directora general de Innovación del Producto Turístico de la Secretaría de Turismo de México.
Este logro representa también el respaldo y acompañamiento de la Secretaría de Turismo del Gobierno de México, que continúa apoyando las acciones que fortalecen el turismo gastronómico como motor de desarrollo regional y orgullo nacional.
Este récord no solo celebra la maestría y el esfuerzo de las y los barbacoyeros actopenses, sino que también fortalece el turismo local y proyecta el orgullo cultural de la región. La Feria de la Barbacoa continúa siendo un escaparate de tradición, sabor y hospitalidad que une a las familias hidalguenses en torno a su cocina ancestral.
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