El municipio de Tetepango celebra una tradición de más de 18 años con la Feria del Atole y el Tamal, que reunirá a más de 50 expositores, sabores tradicionales y opciones exóticas. El evento se realizará el 1 de febrero en el Teatro Román Monroy y el Jardín Municipal.
El 1 de febrero de 2024 se llevará a cabo la Feria del Atole y el Tamal en el municipio de Tetepango. El evento se desarrollará desde las tres de la tarde hasta las diez de la noche, en el Teatro Román Monroy y el Jardín Municipal.
Esta feria, que nació hace más de 18 años cuando un grupo de cocineras adoptó con orgullo el apodo de atoleros que se da a los habitantes del municipio, reúne una tradición gastronómica única. Con el paso del tiempo, la tradición fue retomada por sus hijos, quienes formaron el grupo Tetepango Sin Fronteras, responsable del crecimiento de este evento año con año.
La feria se distingue por ofrecer sabores tradicionales y poco convencionales, como tamales de chapulines, conejo, cerdo, y philadelphia con zarzamora. En cuanto a los atoles, además de los clásicos, se podrán disfrutar variedades exóticas como limón, higo, jamaica, champurrado y más.
Para esta edición, se han confirmado más de 50 expositores y se espera la asistencia de más de 6 mil visitantes, generando una derrama económica superior al medio millón de pesos.
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El evento incluirá un concurso donde se premiarán los tres mejores sabores de tamales y de atole, además de actividades culturales como la presentación de un ballet folklórico y la banda sinfónica del municipio.
Tetepango y los municipios vecinos, Ajacuba y Tlaxcoapan, se preparan para recibir a los asistentes. Aunque el evento finalizará en la noche, los precios de las habitaciones en la región oscilan entre los 250 y 300 pesos.
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El grupo Tetepango Sin Fronteras representa a la comunidad de trabajadores y cocineros de tamales y atole, resaltando el papel del maíz en la alimentación cotidiana y la labor diaria que da vida a estos sabores mexicanos.
